兼業主婦が作るお弁当～2月第5週から3月第1週～

ヴァイ子の職場は8時始業ですが、派遣の契約時にヴァイ子は9時を希望したため、そのままズルズルみんなより1時間遅く出社していました。
8時スタートに変更したいなと考えながらも、タイミングを逃して早10ヶ月。

そんなある日に嘉太郎が骨折。（骨折記事はこちら）
車の運転ができなくなったため、仕事に行くにも送迎することになりました。
これは良いタイミング！と思い、8時始業の嘉太郎に合わせてヴァイ子も8時出勤にしてもらいました。
今までより少し朝が慌ただしくなりますが、やっぱりみんなと一緒に仕事スタートの方が良いですね。
1時間早く家を出ないといけなくなりましたが、変わらずお弁当は頑張って作り続けます！

兼業主婦のお弁当

月曜日

モッツァレラチーズとトマトの包み揚げはよく登場しますが、買い足してはいません。
色んな種類の冷食一袋分を一人で回すと、意外と長持ちしするし飽きませんね。
マリネは余っていた茹でブロッコリーと刻んだ人参を酢、ハチミツ、塩、ブラックペッパー、おろしにんにく、乾燥パセリ、オリーブオイルで和えました。
焼き鮭は朝食の残りを投入。たんぱく質が増えた！

火曜日

煮物は貰い物だわえのきと小松菜の塩昆布和えは前日の残りだわ、ほぼ詰め込んだだけです。
だだ、卵焼きとソースハムカツが加わるだけで一気にお弁当らしくなりますね。
卵焼きの黄色と揚げ物の茶色は映えます。

水曜日

すごくやる気がなかった日。
月曜日よりも火曜日から水曜日あたりの方がやる気が出なかったりしません？
月曜日は週の始まりだから、さあやるぞ！！と頑張れますが、水曜日にとうとう本音が出るというか・・・。
あさつきと麩の酢味噌和えは、嘉太郎母から頂いたあさつきをヴァイ子母が調理してくれました。
至れり尽くせりです。

木曜日

お弁当箱を洗い忘れたのでおにぎりとタッパーで対応。
麩抜けてパンを買っていこうかとも考えましたが頑張った！
包丁を持つのが面倒くさかったので、スナップエンドウとベーコンはキッチンばさみで適当に切って、まいたけは手でちぎってフライパンに放り込み適当に炒めました。
結局味玉とトマトスライスで包丁を使ったけど、その都度刃先を洗う手間は省けたのでヨシ。
トマトスライスはミックスチーズと乾燥バジル、オリーブオイルをかけてイタリアンっぽくしました。

金曜日

有給を取り、確定申告に行ってきました。
本業以外にバイトもしているので、きちんと申告しますよ。

新生活（？）をスタートしてみて

なんだかんだ、手を抜きつつもお弁当は作れちゃいますね。
これまでよりも1時間早く起きるようになり、朝食の時間も若干早くなったのですが、不思議と間食が減りました。
日中はそこまでお腹が減らなくなった気がします。
お弁当の量やクオリティ自体は特に変化ないですしね。
これが早寝早起きの効果なんでしょうか。
今後の体調の変化も楽しみです。