1日50食限定の蕎麦屋さん【手打ち蕎麦 山桜】石川県小松市

かけ蕎麦

「蕎麦よりもうどんの方がカロリーが少ない」と言う話を聞き
「つまり蕎麦の方が美味しいんだな」という思考に至るカロリー原理主義者、嘉太郎です。
ちなみに、カロリーは高いけれど低GIなのでダイエット向けの食品だそうです。

粟津温泉にあるお蕎麦屋さん【山桜】に行ってきました。

手打ち蕎麦 山桜

山桜 外観

シックな外観、最近はお洒落なお店が本当に多いですね。
2021年12月に移転オープン、以前は旧8号線の百万石リゾートレーン近くにお店があったそうです。

山桜 内観

店内もカフェ風です。
蕎麦打のお部屋(?)がガラス張りになっていて中が見えますが、蕎麦を打っている様子を見ることもできるのでしょうか?

山桜 注意書きとオススメ

6名以上の団体には対応していないようで、注意書きがありました。

手打ち蕎麦 山桜の蕎麦

相当のこだわりをもって作られているようです。

メニュー

山桜 お品書き1
山桜 お品書き2
山桜 お品書き3

日本酒は蕎麦に合うものを仕入れているそうなので、いつかはこちらで昼飲みをして粟津温泉で宿泊してみたいですね。

天麩羅の盛り合わせ

天麩羅の盛り合わせ

大きな海老が2本立ってます。
他には、かぼちゃ・茄子・鱚・蓮根・豆腐、塩でいただきます。
二人でシェアしましたが十分な量で、揚げたてサクサクで美味しかったです。

かけ蕎麦

かけ蕎麦

ねぎ、三つ葉、柚子の皮が載っています。
醤油の色が強く感じますが見た目よりはあっさり、鰹と昆布の甘めの出汁でとても好みでした。蕎麦の香りもしっかり感じます。
メニューに書いてありましたが、山桜の蕎麦は200g(他店では120g~150g)美味しいだけじゃなく食べ応えもあって嬉しいです。

とろろ蕎麦

とろろ蕎麦

冷たいお蕎麦だとより一層蕎麦の香りを感じます。加賀丸いもと大和芋は共に粘り気が強いのが特徴のようで、とろろ好きには堪らない固体っぷりでした。
多めの蕎麦も相まってかなりのボリュームで、予想以上にお腹がいっぱいになりました。


今回は注文しませんでしたが「鴨肉のたたき」が気になって夜も眠れますん。
鴨が食べられないヴァイ子を気にせずに、次回こそはいただこうと思います。

手打ち蕎麦 山桜の情報

手打ち蕎麦 山桜
住所〒923-0331 石川県小松市上荒屋町に2−番
営業時間11時00分~14時00分
定休日木曜日
電話番号0761-27-5787
駐車場有り