兼業主婦が作るお弁当～11月第4週～

この週の金曜日で入社６年くんが最終日。詳しくは過去記事。

2024年2月25日兼業主婦が作るお弁当～11月第3週～

籍は１２月いっぱいまでで、丸一ヶ月有休消化のようでした。
丸一ヶ月も有給が残っていたことにも驚きましたが、全部使い切らせてくれる会社も優しいですね。

バイトも含め、色んな職場を経験してきたオバチャンヴァイ子としては、転職先が年収プラス１００万円といえども、これだけ環境の良い職場を飛び出すなんて勿体ないなとお節介ながら思っちゃいました。

そんな老婆心と妬みの入り交じった一週間のお弁当です。

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兼業主婦のお弁当
- 月曜日
- 火曜日
- 水曜日
- 木曜日
- 金曜日
お別れの言葉

兼業主婦のお弁当

月曜日

鮭の西京焼き
蓮根とブロッコリーの茎きんぴら
お麩と小松菜のお浸し
中華オムレツ
ミニトマト
玄米
納豆
バナナ

お麩と小松菜のお浸しはシワシワメニュー感がありますが、花麩を使うと華やかで女子のお弁当っぽくなります。
これ、カップとかで安っぽく見えてしまいますが、ちょっと高級感のあるお重とかに詰めると映えるかもしれませんね。

鮭の西京焼きですが、ヴァイ子は鮭の西京焼きは鮭の西京焼きの味という前提でいましたが、最近平和堂で買った鮭の西京焼きがやたらとふっくらして美味しく感動しました。
これまであまり意識したことはありませんでしたが、やっぱりお店によって違いますね。

火曜日

もやしのナムル
ソースカツ（冷食）
卵焼き
お麩と小松菜のお浸し
ミニトマト
玄米
納豆
バナナ

もやしのナムルはだいぶもどきです。
もやしをレンチンして、お酢と鶏ガラスープの素とごま脂を和えただけの朝の１分クッキングです。
スピーディーかつ味もきちんとしていたので、なかなか優秀なメニューですね。

冷凍ソースカツ、毎回レンチンに失敗して中のチーズが吹き出してしまいます。映えない・・・。

水曜日

生春巻き
蓮根とブロッコリーの茎きんぴら
白身魚のタルタルフライ（冷食）
オムレツ
ミニトマト
玄米
納豆
バナナ

オムレツは意図せずに大成功！良い塩梅にトロトロになっています。
オムレツというか、フライパンに丸く卵を流してくるくる巻いていくとお花みたいな卵焼きができるのをネットで見たので真似してみましたが、同じようにはなりませんでした。
半熟オムレツとしては成功ですが、お花の卵焼きとしては大失敗です。
それ以降挑戦していません。思ったより難しかった・・・。

木曜日

卵焼き
チキンナゲット
ボイルカリフラワー
生野菜サラダ
鮭炒飯
納豆
バナナ

なんかやる気のなかった日のおかずです。
うーん、色味としては赤・黄・緑・茶色と映えるはずの色が全部揃っているのに、何故か映えていませんね。
自分で言うのもなんですが、あんまり美味しくなさそうなおかずです。
嘉太郎に作ってもらった鮭炒飯のお陰で補填されています。
・・・あ、鮭炒飯作ってもらったから手を抜いちゃったのかな。