兼業主婦が作るお弁当～2月第4週～

お弁当用のカトラリーを購入してから、ランチタイムのテンションが爆上がりです。
たった220円で安いものです。ちょろいです。ちょろ子です。

女子力高めのカトラリーなので、もう周りの人にも見てもらいたいとまで思っているのですが、そのためには見られても恥ずかしくないお弁当を作らなければいけませんね。
今週も冷食多めのお弁当紹介です！

兼業主婦のお弁当

月曜日

日曜日に牛こまを沢山買ったので、舞茸とネギと一緒に炒めて牛丼にしました。
牛丼と言っても、ヴァイ子はお肉よりも野菜（特にきのこ）が好きなので、お肉は出汁が出れば良くメインは野菜です。
チーズもトッピングしました。
チーズトッピングなんて、お店だったら100円くらい追加しないといけないくらいの贅沢品です。
月曜日から高級弁当を作ってしまいました。

火曜日

かぶら菜は塩昆布とごま油で炒めました。
かぶの葉は捨てちゃう方もいるようですが、香りも良くて美味しいのでぎゃふべろ家では食べちゃいます。
ブロッコリーの茎も同様。
歯ごたえがあって美味しいです。ただ、ブロッコリーの茎は火も通りにくいので、薄めに切って調理することをおすすめします。

水曜日

事情があり仕事をお休みしました。

木曜日

この日はやる気ゼロ！！とりあえず詰めただけ弁当です。
ウインナー焼くのがやっとでした。
あと冷蔵庫にじゃこが余っていたので、いつものしそわかめの仲間に入れてあげました。
ごはんが華やかになったのでヨシ！

金曜日

日曜日に買った牛こまを、肉じゃがでやっと使い切りました。
ぎゃふべろ家は肉じゃがを作る場合、最初に具材を炒めるときはごま油を使っています。
ごま油だと香りがとても良いです。

本当は肉じゃがとマカロニサラダと煮豆だけのつもりでしたが、何だかしょぼく見えちゃったので味玉を乗せてみました。
映えるかと思ったら、逆に味玉が主張しすぎて不格好になってしまいました。
この日はお腹いっぱい！午後からおやつをつまむこともなかったです。

前日夜に作り置き

基本的にヴァイ子は前日の夜に作り置きをしています。
作るときは少し多めに作って朝食にも使い回しますが、それでも余るので翌日のお弁当でも再利用。
そのため、変わり映えするおかずは冷食に頼っちゃうんですよね。

まあ、誰かに見られるわけでもなく、食べるのは自分なので、自分が満足すればそれで良いんですけどね。

お・・・おかしい・・・。全然料理の腕が上達していない・・・。