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2023年8月4日に小松市木場町にオープンしたショコラトリー/パティスリー【E’rableエラブル】
まるで宝石のように美しいケーキや店内の様子などの紹介です。
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【E’rableエラブル】
![エラブル外観](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/8888256286f506ee97f60642b3701c87-1024x576.webp)
8号線の木場I.Cを下りて粟津方面に向かうと左手側にあります。
白くて可愛い見た目のこぢんまりとしたお店、入口のドアや照明に入る前からテンションが上がります。
最近こういうお店が多いような気がします。
店名の【E’rableエラブル】はフランス語で楓を意味するようです。
店内の様子
店内も可愛い内装でした。フランス語(?)のラジオのようなBGMが掛かっています。
棚にはクッキー、フィナンシェ、マドレーヌなどの焼き菓子が並んでいます。
![焼き菓子など1](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/386f98d8a5f38d98e9c67c84a7b38a43-1024x576.webp)
![焼き菓子など2](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/b744caa1c076b57a86c6387fbbc8e715-1024x576.webp)
![焼き菓子など3](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/e8d0e3053adce9a5ff54e16d710988b5-1024x576.webp)
ギフトは800円、1,800円、3,300円、5,500円の4種類があり様々なプレゼントに対応出来そうです。
800円はネコ柄が可愛く、1,800円以上の物は見た目がオシャレで良いですね。(5,500円のギフトは売り切れなのか確認出来ませんでした)
ショーケースにはケーキなどが並んでいます。
![エラブル ショーケース1](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/79721b431e6ec149a48536a16312e7a7-1024x576.webp)
![エラブル ショーケース2](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/51c6e5eb5f7b094fcda0d4ea152a6396-1024x576.webp)
チョコレートのケーキをメインにプリンとシュークリーム、そしてシャインマスカットのタルト(季節物かな?)
マドレーヌにチョコレートをコーティングした”ちょこレーヌ”、イタリアのチョコレートを使用したチョコチップ入りの”ガトーショコラクラシック”が並んでいました。
特にショコラルミエールとショコラビジューが見た目が美しくそそられます。
ショーケースの上段がシュークリームだけなので推している商品なのか気になり、丁度並ぶタイミングだったので購入を決めました。
シュークリーム
![エラブルシュークリーム1](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/12dda882057986af65fc91c619fd3bcf-1024x814.webp)
![エラブルシュークリーム2](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/47d0b1d87f347e47cffdb142335ff766-1024x805.webp)
「濃厚なカスタードクリームたっぷり絞りました」の説明通り濃厚なカスタードクリームたっぷり、蓋が意味を成していません。
![オープンシュークリーム](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/2c2cf5f24a43fc23fd5f374007989e34-1024x838.webp)
シューの中にもぎっちり入っていて、箸で挟んですくえるほどの固さのカスタードクリームは濃厚で食べ応えがありつつも、甘すぎず最後まで美味しくいただけました。
一度にこれだけの量のカスタードクリームを食べるのは初めてかもしれない、そう思うほど本当にたっぷり入っていました。
ショコラビジュー
![エラブルショコラビジュー1](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/83bb1af8bf8548fa5af7fe4e6f266130-1024x884.webp)
![エラブルショコラビジュー2](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/3f02e6cfd978e87af33b6f683e876c6e-1024x866.webp)
美しすぎるビジュアル。「ふつくしい(cv津田健次郎)」
とても綺麗で艶のあるチョコレートは鏡のように反射し、携帯を構える僕の姿が反射するほどです。
しかし何とこちらのケーキ、美しいだけじゃないんです………
![断面ショコラビジュー](https://1122iifuufu.com/wp-content/uploads/2023/08/90b98f49909ffd9f89efe61e4363d46d-1024x740.webp)
王道の組み合わせと言われるだけあって、チョコレート、ピスタチオ、フランボワーズの相性が最高です!
あまりにも美味しくてゆっくり味わうことなく一瞬で食べてしまいました。ここまでケーキに感動したのも久しぶりです。
人に紹介して「こんなに美味しいケーキがあるのを知らなかっただろう(ドヤァ)」とマウントを取りたくなる程の美味しさでした。
今回伺った際、短い時間でしたが僕の他にもお客さんが3組ほど来ておられました。人気有名店になるのも時間の問題ではないでしょうか。
ケーキの美味しさはもちろん店員さんの人柄も良く、優しく丁寧に接客していただいたので応援したい半面、気軽に買えなくなりそうで複雑な気持ちです。
【E’rableエラブル】の情報
住所 | 〒923-0311 石川県小松市木場町け10番地1 |
営業時間 | 11時00分~17時00分 |
定休日 | 日曜日、月曜日 |
公式Instagram | E’rable(エラブル)(@erable2021) • Instagram写真と動画 |
駐車場 | お店正面と小路を挟んだ2カ所に有り |