【E’rableエラブル】小松市木場町にオープンしたショコラトリー/パティスリー

２０２３年８月４日に小松市木場町にオープンしたショコラトリー/パティスリー【E’rableエラブル】
まるで宝石のように美しいケーキや店内の様子などの紹介です。

【Ｅ’ｒａｂｌｅエラブル】

８号線の木場Ｉ.Ｃを下りて粟津方面に向かうと左手側にあります。
白くて可愛い見た目のこぢんまりとしたお店、入口のドアや照明に入る前からテンションが上がります。
最近こういうお店が多いような気がします。
店名の【E’rableエラブル】はフランス語で楓を意味するようです。

店内の様子

店内も可愛い内装でした。フランス語（？）のラジオのようなＢＧＭが掛かっています。
棚にはクッキー、フィナンシェ、マドレーヌなどの焼き菓子が並んでいます。

ギフトは８００円、１，８００円、３，３００円、５，５００円の４種類があり様々なプレゼントに対応出来そうです。
８００円はネコ柄が可愛く、１，８００円以上の物は見た目がオシャレで良いですね。（５，５００円のギフトは売り切れなのか確認出来ませんでした）

ショーケースにはケーキなどが並んでいます。

チョコレートのケーキをメインにプリンとシュークリーム、そしてシャインマスカットのタルト（季節物かな？）
マドレーヌにチョコレートをコーティングした”ちょこレーヌ”、イタリアのチョコレートを使用したチョコチップ入りの”ガトーショコラクラシック”が並んでいました。
特にショコラルミエールとショコラビジューが見た目が美しくそそられます。

ショーケースの上段がシュークリームだけなので推している商品なのか気になり、丁度並ぶタイミングだったので購入を決めました。

シュークリーム

「濃厚なカスタードクリームたっぷり絞りました」の説明通り濃厚なカスタードクリームたっぷり、蓋が意味を成していません。

シューの中にもぎっちり入っていて、箸で挟んですくえるほどの固さのカスタードクリームは濃厚で食べ応えがありつつも、甘すぎず最後まで美味しくいただけました。
一度にこれだけの量のカスタードクリームを食べるのは初めてかもしれない、そう思うほど本当にたっぷり入っていました。

ショコラビジュー

美しすぎるビジュアル。「ふつくしい（ｃｖ津田健次郎）」
とても綺麗で艶のあるチョコレートは鏡のように反射し、携帯を構える僕の姿が反射するほどです。
しかし何とこちらのケーキ、美しいだけじゃないんです………

王道の組み合わせと言われるだけあって、チョコレート、ピスタチオ、フランボワーズの相性が最高です！
あまりにも美味しくてゆっくり味わうことなく一瞬で食べてしまいました。ここまでケーキに感動したのも久しぶりです。
人に紹介して「こんなに美味しいケーキがあるのを知らなかっただろう（ﾄﾞﾔｧ）」とマウントを取りたくなる程の美味しさでした。

今回伺った際、短い時間でしたが僕の他にもお客さんが３組ほど来ておられました。人気有名店になるのも時間の問題ではないでしょうか。
ケーキの美味しさはもちろん店員さんの人柄も良く、優しく丁寧に接客していただいたので応援したい半面、気軽に買えなくなりそうで複雑な気持ちです。

【Ｅ’ｒａｂｌｅエラブル】の情報