兼業主婦が作るお弁当～7月第5週から8月第1週～

この週の前の金曜日は職場の飲み会でした。
ヴァイ子の派遣先の職場は普段は意識高く真面目、飲み会では大暴れというある意味裏表の激しい職場です。
ヴァイ子も初めて飲み会に参加したときにはびっくりしました。
ノリが完全に大学生の新歓コンパなんです。大人の飲み方ではありませんでした。
アラフォーになってからこんな飲み会に参加するのは初めてです。
参加当初はヴァイ子も調子に乗って一緒に飲みまくり、翌日に一人反省会、週明けには無礼を謝罪して回るということをしていましたが、回数を重ねる毎に慣れてきて謝罪からお礼に変わっていきました。
この職場はこういうところ！無礼講は当たり前！！
この週も月曜日から二次会でご馳走になった方にお礼を言って気分良くスタートしました。

兼業主婦のお弁当

月曜日

唐揚げとミニトマト以外は全て週末の作り置き。
煮物が作り置きしやすいので、ついついお弁当が茶色くなってしまいますね。
今回のブロッコリーの茎のきんぴらは火が通り過ぎてしなしなな食感になってしまいました。失敗。
鶏の唐揚げは前日にスーパーで買ったもの。夕食の残り物です。
日曜日に作り置きを頑張っている割には、その日食べるものが買って来たお惣菜だったりします。
お買い出しに出掛けると、ついつい美味しそうなお惣菜に手が伸びてしまうんですよね。

火曜日

ししとうの揚げ浸しは嘉太郎が作っておいてくれたもの。
嘉太郎実家から立派なししとうを沢山いただいたんですよね。
野菜は何でも好きな方ですが、ししとうの美味しさはあまりよく分かっていませんでした。
ただ、今回いただいたししとうは大きくて本当に立派！ししとうの味がしっかり分かって美味しかったです。
改めて、夏野菜って美味しいと感じました。
鮭の西京焼きはアオキで買ってきたもの。
西京焼きのレシピを検索してみましたが、お味噌をペタペタ塗って漬けておくだけという簡単なものながらも、やっぱり買ってきた方が手軽だし安いですね。
お味噌にこだわりがある方はきっと自作の美味しい西京焼きがつくれるんでしょうね。
将来、味噌造りをしてみたいという野望があるので、自作味噌に成功した暁には西京漬けも作ってみたいです。

水曜日

ちょっとやけくそ感のある枝豆。
業務スーパーで買った冷凍の枝豆をそのままカップに入れました。
枝豆も妊活食材だし、緑色で映えるしいいよね。
ミニトマトがセンターにお行儀良くはまっていて、何だか気持ちの良いお弁当です。

木曜日

炊き込みご飯は嘉太郎が作ってくれました。
ちょっと渋めなラインナップですが、炊き込みご飯とかきんぴら、お麩の辛子味噌和えとかが何だか駅弁っぽいですね。
ちなみに普段はごはんに納豆をかけていますが、味付きごはんの日はさすがに納豆は別で食べています。

金曜日

炊き込みご飯が結構満足感があったので、おかずが若干手抜きです。
オクラのボイルにはいただきもののあられ塩というものをかけました。
このあられ塩、ただかけるだけですごく美味しいんです。
素材の味を引き立ててくれるんですよね。

ステーキやお刺身につけて食べると、自宅が意識の高いお料理屋さんになります。

こちらは山代温泉のホテル瑠璃光さんのお土産で頂きました。
ホテルでしか買えないそうで、商品リンクを貼れないのが悔しいです。
すごく美味しいので、お泊まりに行かれる機会がありましたら是非買ってみてください。

山代温泉　瑠璃光

飲み会で唯一心配だったこと

この飲み会は新卒の十九歳の方の歓迎会も兼ねていました。
十九歳、まだ何も分からない上に多感な時期です。
こんな裏表の激しい大人の汚い世界を見てしまって大丈夫かと心配でしたが、案外と全てを受け入れていました。
ただでさえひどい飲みっぷりなのに、新卒くんはしらふなので（未成年だしね）冷静に全体を見渡せちゃいます。
それなのに月曜日からも今まで通りに仕事をしていました。
新卒の彼が一番大人です。
ヴァイ子が十九歳であの乱痴気騒ぎを見てしまったら、絶対に人間不信になっていたと思います。