【石川県】日常にちょっとした食エンタメ！炭火焼きハンバーグたてはん【金沢市】

外食の選択肢にハンバーグを選ぶほどハンバーグ大好きではないヴァイ子。
そんなヴァイ子ですが、嘉太郎から「ものすごく美味しくて人気の炭火焼きハンバーグ屋さんがあるみたいだから行ってみよう」と誘われ、デートを楽しむ感覚で行ってきました。
あくまでメインはデート、ハンバーグはおまけです。

前言撤回。

ハンバーグは外食の選択肢、むしろオシャレデートとしておねだりしたくなるくらいに素敵でゴージャスで美味しかったたてはんさんを紹介させていただきます。

うーん、しかし嘉太郎のグルメ情報収集力には舌を巻きます。若い女みたいに敏感だわ。

炭火ハンバーグ たてはん

金沢総合スポーツセンター前バス停から徒歩１分とアクセスが良好すぎ！
そしてお店構えが立派！！

お店前には綺麗なお庭が。
テラス席作っちゃえばいいのに！！と思っちゃいました。
郊外とはいえ、金沢でこれだけ広くて綺麗なお庭は中々見られないんじゃないでしょうか。

店内に入って待機スペースに案内されましたが、こちらもホテルみたいで素敵。
窓から見た景色も良いです。窓が大きいので開放的。

メニュー

待機スペースにてメニュー表が渡されます。

メニュー表は木の札。シンプルですがおしゃれです。
ハンバーグ定食で予約をして行きましたが、改めて追加メニューもオーダーできるとのことで、タッチパネルまで案内され予約確認＆追加注文をし、席に案内されました。
それにしてもハンバーグ定食のお店ながらもビール、ハイボール、ワインとアルコールが充実していますね。
しかも金沢や能登と、地元にこだわっています。

着席！

席に座ると一席ごとにハンバーグが出されるであろう網が！これと店内の匂いだけで白飯が食べられそうです。

商品のとおすすめの食べ方の説明書も席ごとに用意されていました。
旅館やホテルのコース料理を食べるような気分が味わえます。
しばし説明書を読んでいると店員さんがカウンター越しに現れ、同じタイミングで席に着いたカップルと一緒にお店のシステムの説明を聞きます。
ハンバーグは三回に分けて提供されるので、説明書に書いてある食べ方がおすすめであるとアナウンスしてくださいました。
何だかＵＳＪとかのアトラクションを体験している気分になります。それくらい店員さんが綺麗で役者さんのように伝わりやすい話し方でした。

お水はセルフサービス。
奥のお水提供コーナーから持ってきます。
どうやらカフェコーナーのようで、コーヒーも飲めるよう。

説明書にもあるように、卓上調味料が充実。
これは食事が楽しみすぎです。

いざ食事！

基本的にハンバーグ定食を注文することになっていますが、追加メニューを見て調子に乗ってしまいました。

ビール＆ポテトサラダ

地元民にとってはお馴染みの金沢百万石ビール。
普段飲みはしないけどお土産売り場とかでよく見るやつです。
おしゃれなラベルがお店の雰囲気によく合います。

そしてお供のポテトサラダ（５５０円）。
カレー味で粗めの挽き肉が入っています。
お肉がゴロゴロ、ビールに良く合って納得のお値段です。

メインのハンバーグ定食

ビールとポテサラを楽しんでいるとすぐにごはん、お味噌汁、お漬物が運ばれてきました。
ごはんはお米マイスターが厳選した本日のお米です。

ここまでくるとハンバーグが出てくるのが待ち遠しくなりますが、カウンター内の目の前で炭火焼きされているので、むしろそれを見ながらビール＆ごはんが食べられちゃいます。
ちなみにごはんはお替り自由なので、この時点で一杯食べても問題ありません。

間もなくして炭火で焼かれたハンバーグが出されました。
１個９０ｇのハンバーグ、俵型で特別感がありますね。この大きさのハンバーグを３ついただきます。

「提供直後は少し赤いけれども国産牛１００％使用なので大丈夫です、もしも気になる場合は網の上で焼いてください」と説明されましたが、しっかり火が通っていました。

まずは何もつけずにと言われたので食べてみると、しっかりと味がついていてそのままでも美味しいです。
表面にタレをつけて焼き上げているのかしら？
粗挽きで固いけれど肉々しくて良いですね。あまり良い表現ではないかもしれませんが、挽き肉のステーキを食べているような感じ。

次は大根の鬼おろしで。
おろしというかみじん切りのように粗く、ザクザクの食感が良いです。
ハンバーグの脂が流れてスッキリします。

その他の調味料も後に提供される二つのハンバーグで楽しみました。
・生姜と山椒の生ふりかけ　・自家製ねぎ味噌
・瀬戸内塩レモン　　　　　・国産青唐辛子
・八幡屋礒五郎七味　　　　・にんにくスパイス
以上、計６種類。
一応はお米、ハンバーグそれぞれに合わせたおすすめが記載されていましたが、全てお肉にもお米にも試しました。
どれもこれもおいしかったのですが、生姜と山椒の生ふりかけが特に気に入りました。自宅用に販売してほしいくらいです。

生卵

生卵（150円）。
大分県の蘭王というブランド玉子のようで、テレビや雑誌で紹介されているそうです。
色味の濃い黄身ですね。

コクがあるけれどもクセのない味でサラサラと食べられます。
調味料がよりどりみどりなのも嬉しいですね。

炭火ハンバーグ たてはんの情報

食事が終わると外はすっかり暗くなっていました。

暗くなるとまた一層映えますね。ロマンチックです。
平日の１９時過ぎでしたがこの時にはもう「本日のハンバーグは全て終了致しました。」という案内が………とても人気なお店ですね。ネット予約が出来るので予約をしていくことをオススメします。
料理外の付加価値が高く、お値段以上の満足感のある炭火ハンバーグたてはんさんでした。