【８番らーめん金沢工大前店】数量限定商品の背脂角煮唐麺はこれまでにないガッツリ系

しけにより延期されていた漁が始まり、水揚げされた冬の味覚ズワイガニに沸く石川県
そんな日に車を飛ばす僕の目的は一つ………それは、８番らーめん金沢工大前店の限定商品「背脂角煮唐麺」だった！

８番らーめん金沢工大前店限定商品「背脂角煮唐麺」

８番らーめんと金沢工業大学の学生が１年以上かけて共同開発した商品。
人気商品の唐麺をベースに以下の具材で構成されています。

• 豚の角煮
• 豚の背脂
• チャーシュー
• ハチカマ
• もやし
• ねぎ
• 海苔
• 紅しょうが

たっぷり具材により学生でも満足出来るボリュームにしつつ価格は１，０００円以内という、まさに学生向けの商品になっています。
金沢工大前店限定で２，０００食限定
金沢工大前店が２０２３年１１月１０日にオープンと同時販売開始、ということで何が何でも食べなくてはならない！
なので当日の仕事終わりに行ってきました。

８番らーめん金沢工大前店

金沢工業大学から徒歩５分の場所にオープンした「８番らーめん金沢工大前店」
ピカピカの新店舗は本店に似たカフェ風な店舗でした。駐車場の１台あたりの間隔が広く感じ駐車しやすかったです。
入り口前には広い駐輪スペースがありますが、学生さんを意識しているのでしょう。

入り口には背脂角煮唐麺の看板
良いなぁ、僕とコラボしてくれないかな………８番らーめんさんになんのメリットもありませんがお待ちしています！！

背脂角煮唐麺

トロトロで食べ応えのある豚の角煮が２つ、その上には豚の背脂が載っていました。それだけでも結構なボリュームですがチャーシューも１枚入っています。
なんというか全体的に具材の量が多いような………スープも通常より多く感じます。
角煮と背脂の旨味が加わり普通の唐麺よりも濃厚で、食べた感想は「おぉ…若い味がする」でした。
こんな料理にはアレが必要だろ、ということで卓上調味料の

にんにく投入！
金沢工大前店には小袋サイズのおろしにんにくが卓上に置いてありました。控え目に言って最高のサービスです。
にんにくでパンチが効いてさらに美味しくなった背脂角煮唐麺、ライスとのマリアージュは最高だろうなと注文しなかったことを後悔しつつも完食。
工大生、良い仕事してますねぇ！

最近の８番らーめんは「野菜麻辣らーめん」などの尖った商品が増えてきていますが、こういった方向性も模索中なのでしょうか。
全店舗でのこういった商品が出てくるのも楽しみです。

８番らーめん金沢工大前店の情報

8番らーめん（醤油味）1食入（醤油味のみ） 価格：430円（税込、送料別) (2023/11/18時点) 楽天で購入