９０年以上続く小松うどんの人気店【ほたやＳｈｏｋｕｄｏ】

以前は「保田家つるつる庵」という店名で営業していた食堂「ほたやＳｈｏｋｕｄｏ」で、石川県と福井県のご当地グルメ欲張りセットを頂いて来ました。

ほたやShokudo

小松駅から徒歩１０分程にある「ほたやＳｈｏｋｕｄｏ」
１２時前に伺いましたが既に満席でした。

「昭和６年頃」という写真が飾ってあり、今年で創業９２年になるようです。

メニュー

”天使の海老天うどん””蕎麦屋の賄いカレー丼”など気になるメニューが並ぶ中、お店の１番人気メニューはと言うと

ソースカツ丼とおろしそばｏｒおろしうどんセット！！
なんだか福井駅のお土産コーナーで金沢名物を見たような気分になりますが、ここのソースカツ丼は人気なんです。
「ソースカツ丼のタレ」を販売していたくらいなので自慢の一品なのでしょう。

ソースカツ丼セット 温うどん

カツが２枚載ったソースカツ丼と温かいうどんに小鉢が１つのセットです。
なんと言うことでしょう、福井の名物と小松の名物が一緒になっているではありませんか。
薄く伸ばしたカツに、スパイシーで甘味のあるタレが染み込んだソースカツ丼。
細くてコシの無いうどん（良い意味で）と甘い出汁の小松うどん。
なんとも欲張りな名物セットです。

ぷち弁慶力うどん

海老天、野菜天２種、焼き餅２種が入っているうどんです。
「ぷち」の言葉の意味を調べたくなるほどの圧倒的ボリューム、ほたやＳｈｏｋｕｄｏさんでは「ぷち」を”女性向け”や”お子様サイズ”という意味では使っていなさそうです。
弁慶力うどんということで、武蔵坊弁慶をゆるキャラ化したカブッキーのカマボコがいつになく主張しているように感じます。

ほたやＳｈｏｋｕｄｏさんの小松うどんは他よりもツルツルでモチモチな気がします。
特別な何かがあるのでしょうか、喉越しがよくスルスルと食べられてしまいます。ぷち弁慶力うどんの中には柚子の皮が入っていて、お餅と相まってお雑煮のようなうどんでした。

ほたやShokudoの情報

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