辛い物好きには堪らない”ゆず辣”で美味しさ倍増の野菜ゆず辣らーめん食べてきた

８番らーめんのジャンルはラーメンではなく”８番らーめん”。どうも嘉太郎です。
期間限定商品の野菜ゆず辣らーめんを食べてきた感想です。

野菜ゆず辣らーめん870円（税込957円）

２０２２年から金沢ゆずを使用しているのかな？正直に言うと２０２０年以来食べていなかったので２年振りのゆず塩になります。覚えているのは「鶏胸肉が美味しいちょっと贅沢な塩らーめん」という印象………
初めての金沢ゆずはいかほどの物か？別皿で提供された”ゆず辣”を掛けていただきます。

一口食べた感想は「とてつもない柚子の香り！」
僕のステータス「鼻炎」による「香り無効」を貫通してくるほどの香りです。※言うほど僕の鼻はバカじゃありません
冗談はさておき、スープからとても良い柚子の香りがして、慣れた頃に柚子のスライスを食べるとまた楽しめる、柑橘類好きには堪らないクセになるラーメンです。
定番のシャキシャキの水菜と、しっとりとした鶏胸肉のコンフィも相変わらずの美味しさ。
そして、今回の目玉”ゆず辣”

３種の唐辛子を油でじっくりと煮だして風味と辛味を抽出し、ゆずの香りを加えたオリジナルの「ゆず香味油（ゆずこうみあぶら）」（公式サイト引用）
このゆず辣が予想以上に辛くて美味しい！８番らーめんさん辣油を作るのに本気出しすぎでは？
身構えずに食べるとむせるくらい辛かったのですが、これはもしかして野菜麻辣らーめんの麻辣がベースなのでは？
もちろん麻辣ほのビリビリとした痺れはないものの、それに近い辛い物好きを満足させる旨辛です。
間違いなく野菜坦々や唐麺によく合うやつです！
鶏胸肉との相性も良く、よだれ鳥のような味わいになります。ウマすぎる！！
ゆず辣は最初に入れずに、後から味変で入れても楽しめそう、野菜ゆず辣らーめん美味しかった！！

ちなみに、野菜ゆず塩らーめんとの違いですが”ゆず辣”が付いてくるかどうかの違いで、値段もゆず辣の５０円がプラスになっているだけです。