午前には売り切れるほどの人気菓子店【おかし屋Aliciere】加賀市高尾町

２０２２年１２月にオープンし瞬く間に人気店となった【おかし屋Aliciere】
何度立ち寄ってもケーキやカヌレが売り切れ………今回は開店待ちをして見事ケーキをゲットできたので紹介します。

おかし屋Aliciere（アリシエール）

場所は石川県加賀市高尾町。片山津から大聖寺に向かう県道２０号線沿いにあります。
真っ白で可愛い特徴的な建物です。
周りに目印になるようなものは無くさらに走りやすい道路なので、軽快に運転していると見過ごしてしまうので気を付けましょう。

今回買って来たもの

ケーキ２種と焼き菓子２種を購入しました。
一つ一つ紹介していきます。

スコーン

しっとりとしていてラムレーズンの風味も良かったです。
微妙な例えかもしれませんが、高級なカントリーマァムのような感じでした。
ここまで本格的なスコーンを食べたのが初めてだったので、あまりの美味しさに感動しました。僕が今までに食べていたのはスコーンじゃなかったのかもしれない。

カヌレ

今や人気のお菓子となったカヌレ。様々なフレーバーの商品がコンビニなどで販売されていますが、ここのカヌレはＴＨＥ正統派といった感じです。
カリッとした外側とモチモチした内側の食感が楽しく、ラム酒が香る優しい甘みのカヌレは何個でも食べられそうです。

柑橘のシブースト

シブーストは、パイ生地の上にフルーツとクレーム・シブースト（カスタードクリームにイタリアンメレンゲとゼラチンを加えたもの）を重ねて、キャラメリゼしたお菓子です。

シブーストのふわふわした食感と柑橘類の甘酸っぱさが良いアクセントになっています。
季節らしいもの、珍しいものをチョイスしたのですがこれは当たりでした。

苺のショートケーキ

しっとりしたスポンジに上品な甘さのクリームのショートケーキ。それぞれのバランスがとても良く、とても食べやすいのであっという間に食べてしまいました。
文句の付けようがない素晴らしいショートケーキですが、欠点は一つじゃ足りないことです。
恐らくお腹がいっぱいでも食べられます。いや、食べます！

おかし屋Aliciere（アリシエール）の情報