兼業主婦が作るお弁当～11月第2週～

ヴァイ子の通勤ルートは田んぼだらけの田舎道を通ります。
月曜日の朝、いつも通り運転していたら、目の前をキツネが横切りました。
田舎道とは言え、キツネを見たのは初めてでテンションが上がりまくり！
最初は大きめの野良犬かと思いましたが、シルエットが明らかにキツネでした。
そもそも近頃は野良犬って見ませんものね。

月曜の朝から珍しいものが見られて得した気分の一週間のお弁当です。

兼業主婦のお弁当

月曜日

• レンコンとブロッコリーの茎のきんぴら
• 白身魚と野菜のバジルオイル炒め
• 生春巻き
• 白米
• 納豆
• バナナ

白身魚と野菜のバジルオイル炒めはスーパーで買ったもの。
味付けはされていて、フライパンで炒めるだけのものです。
最近気付きましたが、スーパーで売っている「焼くだけ、炒めるだけ」系のものって結構味が濃く感じますが、普通の家庭料理でもこんなもんなのでしょうか。
だとしたら、ヴァイ子はかなりの薄味の家庭で育ったのかもしれません。
おかずはこれだけでごはんがどれだけでも食べられます。
特にこの週は久しぶりに白米だったので、なおさらです。
玄米を食べ続けていると、改めて白米の美味しさを感じますね。

火曜日

• 卵焼き
• ローストビーフ
• ポテトサラダ
• トマト
• 白米
• 納豆
• バナナ

ローストビーフとポテトサラダは週末の作り置き。
お弁当が華やかになります。
卵焼きは焼き海苔も一緒に巻いてみました。
卵を巻く毎に海苔を一枚挟むだけでちょっと映えますね。
味はさほど変わらないけど、見た目的には美味しそうです。

水曜日

• イタリアンオムレツ
• レンコンとブロッコリーの茎のきんぴら
• お麩の辛子味噌和え
• ミニトマト
• 白米
• 納豆
• バナナ

定番のお麩の辛子味噌和え、お麩はちくわ麩を使ってみました。
ちくわ麩は普段使っているお花のお麩よりももちもち感が強く感じて美味しいです。

ちくわ麩200g (約230個入) 22126

お麩はたんぱく質がしっかり摂れて美味しいので素晴らしい食材です。

木曜日

• チョリソー
• ミニトマト
• 生春巻き
• 卵焼き
• レンコンとブロッコリーの茎のきんぴら
• 白米
• 納豆
• バナナ

チョリソーだの生春巻きだのきんぴらだの、ピリ辛おかずでお酒が欲しくなっちゃいます。
加工肉はなるべく控えるように心掛けていますが、冷蔵庫に常備しておくと手抜きしたい時に便利ですね。
卵焼きを焼く隣で焼きました。

和平フレイズ 2面フライパン 15×19cm 2品同時に調理 お弁当に便利 仕切りフライパン IH・ガス対応 ひるもぐ RB-1296

作り置きを詰めるのが基本ですが、彩りを考えて卵焼きプラス何か一品炒めるのに便利なフライパンです。

金曜日

• よだれ鶏
• エビマヨ
• ひじき煮
• ミニトマト
• 炒飯
• バナナ

よだれ鶏とエビマヨは前日の晩御飯の残り物。
よだれ鶏、レンチンしてたれをかけるだけでお店の味になる素晴らしい調味料があります。

古樹軒 あの重慶で食べたよだれ鶏のたれ×3袋セット

嘉太郎が何となく買って試しに作ってくれましたが、ぎゃふべろ家では大ヒットでした。
おうち飲みで大活躍です。

キツネは続く

派遣社員のヴァイ子、契約切れがいつになるか少し不安になり始めていたので、たまにおしゃべりする社員の男の子にぽろっと気持ちを漏らしていました。
その子は気をつかってか、常に濁した返事。

・・・と思っていたら、数日後にその子が退職されるという通達がありました。
なにやら年収が最低プラス100万円が約束された大手企業への転職だそうです。

・・・。

ｷﾞｬﾌﾍﾞﾛﾊｷﾞｬﾍﾞﾊﾞﾌﾞｼﾞｮﾊﾊﾞ!!

そりゃあ濁した返事になりますね。
キツネにつままれた気分です。

通達される前からもその子は知らん顔をして仕事をしていましたが、腹の底ではウハウハだったと思うと派遣オバチャンのヴァイ子は悔しくてなりません。

ヴァイ子も今年は転職成功させたいです。