ぎゃふべろ雑記
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久しぶりにざるらーめんを食べて記事にしたが、あれは伏線だったのだよ………麻辣ざるらーめんのな！（嘘です）
今年もアツい季節が来ました。気温が？いいや違う、８番の熱い季節だよ！
ということで、毎年恒例になっている８番の野菜麻辣らーめんを食べてきた感想と、３種類の麻辣の紹介です。
今年は３つの麻辣
- 第１弾 5月15日～6月下旬 今年で５年目の「野菜麻辣らーめん」
- 第２弾 5月22日～6月11日 昨年に続き「汁なしまぜめん 麻辣唐麺」
- 第３弾 6月12日～6月下旬 新商品「麻辣ざるらーめん」
今年でもう５年目です。年々辛さや痺れの耐性が上がっているのか、物足りなく感じてきました。
辛さに強くなっても身体に悪いだけだし、辛い料理を食べた時の満足度も下がるので良いことがないのですが、辛くて美味しい料理を作るお店があるのがいけないですね（責任転嫁）
気になるのはもちろん今年の新商品「麻辣ざるらーめん」ですね。
公式サイトの説明を見る限り、通常のざるらーめんに「麻辣辛肉味噌」と「麻辣オイル」を加えただけのようですが、それならざるらーめんとその二つを注文するだけで発売を待たずに食べられるのでは………
まぁ、そんなことを無理にしてざるらーめんの蕎麦猪口を汚すのは気が引けますし、意外とつけ麺スタイルで温かいつけ汁かもしれないので、大人しく発売を待つことにします。
３種類の麻辣（唐麺をざるらーめんは発売前）ですが、店内のメニューにもしっかり載っています。
最近気づいたのですが〆のご飯がしれっとレギュラー化しています。きっと僕のアンケートが効いたんだな。
６月１２日が待ち遠しいです。
２０２３年の野菜麻辣らーめん 890円（税込979円）
毎年初回はそのままで食べるのですが、今回は最初からシビ増し×１で逝きます。
実は２日前に結構辛い麻婆豆腐を食べたのですが、割と平気に食べられたので何となく嫌な予感がしていたんです。
案の定、スープを飲んだ第一印象は「あんまり辛くない」でした。
とりあえず３分の２ほど食べた後に「シビ増し」を入れて食べると、ようやく十分な痺れを感じることができました。
ちなみにこの「シビ増し」や「カラ増し」を後から入れる方法、慣れてきた所に加えることで味変の効果と、量が減ったことで拡散しないので最初から入れるよりもより楽しめるオススメの方法です。
ということで辛さについてはあまり満足出来なかったのですが、マシマシにすれば問題ありません。
味については、５年目も最高野菜麻辣らーめんでした。
